Dulce Afonso e Joana Cruz - Madrid - Espanha

As Tabernas e as tapas são o mais típico de Madrid e o costume é ir de Bar em Bar e provar as especialidades de cada um. A isto chama-se tapear. Rapidamente nos convertemos a este estilo de vida e já dominamos o menu de tapas e elegemos o Bar com a melhor tortilla e as melhores patatas bravas. Tendo em conta que a vida social madrilena se desenvolve em redor de Bares e Tabernas, a imensa oferta e variedade não é excessiva para todos os madrilenos que, todas as noites, saem para a calle! E, no que diz respeito a tapear, existe mesmo um código de conduta que nós tentamos respeitar: é proibido falar de trabalho, não se pode estar sentado mas sim ao balcão e o número ideal são 5 pessoas! O que ainda não faz parte dos nossos costumes é o pequeno-almoço madrileno, churros (farturas) servidos com uma chávena de chocolate quente. Temos mesmo algumas dúvidas se alguma vez nos habituaremos a tão “nutritivo” pequeno-almoço!